Ana Sayfa
Forum
Site Hakkında
Sitemizde Moderatörlüğe Baş Vur
Ziyaretçi Defteri
İletişim
Künye
Reklam Yeri
Siteni Ekle !
İstek Yeri
Site Anketi !
Saklı Sayfalar
HaberLeR
Gazete
LiNkLeR
Bedava-Sitem ' in Amacı
HTML
CSS
Chat
Resim Çiz
TV Seyret
Oyunlar
Video
mp3
Kitap Özetleri
Resim Katagorisi
AsKerLeR
Karikatürler
Hayvanlar Alemi
Msn Şakası
Msn'de Adamı Çıldırt
Erkeklik Kurallari
Kız Nasil TavlanıR
Kalkan Tavası
Testi Kebabı
İki Tatlı Ballı Kurabiye
Karo Pasta
Giden Sevgilinin Ardından Bir Şiir
Sevgi Ve Aşk Mesajları
Annenin İhtiyacı Var
Alternatif Tıp
Kalp Hastalıklarına Rüzgar Uyarısı
Türeyiş Destanı
Sarıkamış Destanı
Çizgi Film
Yerli Film
Yabancı Film
Stand Up
Flash Saat Kodları
TESTİ KEBABI MALZEME 1,5 kilo orta yağlı koyun eti (kuşbaşı doğranmış) 60 adet arpacık soğanı 2 çorba kaşığı margarin Yarım çorba kaşığı salça (1 kahve fincanı su içinde eritilmiş) 2 büyük domates (küp doğranmış) Tuz Üzerine kimyonkarabiber Hamur için: 1 su bardağı un Yarım su bardağı su YAPILIŞI Bu yemek için, altlan su testisi gibi, ağzı beş parmak kadar genişlikte özel çömlekler vardır. Bu tür bulunmadığı taktirde, uygun başka bir çömlekte de pişirilebilir. Çömleğe margarin ve etleri koyun. Yanmış mangal kömürünün ortasındaki kömürleri yanlara alarak yer açın; buraya çömleği yerleştirin. Kömür közleri, çömleğe değecek şekilde kalır. Zaman zaman çömleğin kulplarından tutup içindeki etleri silkeleyerek, etlerin eşit pişmesini sağlayın. Kömür ateşi olmadığı zaman, fırında da pişirebilirsiniz. Etlerin suyu çekilip kavrulmaya başlayınca, arpacık soğanları, domates, salça ve tuzu ekleyin; karışması için silkeleyin. Un ve suyu karıştırarak, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Çömleğin ağzını bir bezle bağlayıp, etrafını hamurla sıvayın. Yine ateşe oturtun. Bu ateşte, 50-60 dakika kadar, zaman zaman silkeleyerek pişirin. Ateşten alıp 20 dakika dinlendirin. Hamurla sıvanan ağzı açıp, hamurunu çıkartın. Kebabın üzerine kimyon ve karabiber serpip servis yapın. PÜF NOKTASI; Yemek pişerken, et ve sebzelerin güveçte yapışmamaları için, arada bir kulplarından tutup silkeleyin. Çömleğin ağzındaki hamur pişince, içindeki yemek de pişmiş elemektir.
 

Bu sayfayı 17623 ziyaretçikişi ziyaret etti.
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol